غذای نخود پلو ترکیه ای
این غذا که در ترکی استانبولی به آن نوهوت پیلاو می گویند یک غذاهای سنتی ترکیه است که محبوبیت زیادی دارد. این غذا طرز تهیه بسیار ساده ای دارد، با این حال بسیار خوشمزه و خوش طعم است.
نخود پلو ترکیبی از لایه های برنج و نخود است که با آب مرغ طمع داده می شود. البته همراه آن مقداری مرغ نیز بر روی برنج ریخته می شود و صد البته کره ای که برای پخت آن به کار برده می شود آن را بسیار لذیذ و خوشمزه می کند.
حتی بعضی ها آن را با سس گوجه و فلفل سیاه می خورند. هرچند نخود پلو را به تنهایی هم می توان سرو کرد، معمولا این پلو را همراه با مرغ ریش ریش شده میل می کنند.
ضمنا گیاهخواران می توانند نخود پلو را با آب سبزیجات تهیه کنند و به صورت ساده بدون مرغ میل کنند.
جالب است بدانید که نخود پلو یک نوع غذای خیابانی هم محسوب می شود و این غذا روی چرخ دستی های سیار هم فروخته می شود.
برای خرید خانه در آنکارا می توانید از سایت املاک ترکیه کوبه استفاده کنید
