غذای کنافه ترکیه ای

کنافه، یک دسر سنتی خاورمیانه‌ای است و بعد از باقلوا به عنوان محبوب ترین دسر ترکیه ای شناخته می شود. البته کنافه اصالتا ترکیه ای نیست و از جهان عرب به ترکیه و شهر زیبای استانبول وارد شده است و در زبان ترکی استانبولی "کونفه" و در زبان عربی " کنافة" نامیده می شود.

کنافه نوعی شیرینی پنیری است که از خمیر رشته مانند نازک، یا خمیر سمولینای بسیار نازک خیسانده شده در شربت شیرین، با پایه شکر و لایه‌های پنیر، یا سایر مواد اولیه مانند خامه یا آجیل، بسته به منطقه، تهیه می شود.  

امروزه کنافه ترکی یکی از شیرینی های معروف و خوشمزه ترکیه است که یک شیرینی مجلسی به حساب می آید و بیشتر در مهمانی ها از آن استفاده می شود.

کنافه را معمولاً با یک اسکوپ بستنی یا با چای و قهوه سرو می کنند. این شیرینی با یک نوع پنیر و خمیر درست می شود و روی آن با یک شربت غلیظ پوشانده می شود. 

برای خرید خانه در آنکارا می توانید از سایت املاک ترکیه کوبه استفاده کنید