کومپیر

غذای کومپیر ترکیه ای

برای تهیه کومپیر در یوگوسلاوی، سیب زمینی را داخل فویل آلومینیومی می گذارند و داخل آن سالاد می ریزند.

انگلیسی ها نیز سیب زمینی را پخته و با ریختن سس داخل سیب زمینی، آن را می خوردند که این غذا در سال ۱۹۹۱ به کشور ترکیه آورده شد و با پر کردن داخل آن با افزودنی‌های غنی و منحصر به فرد ترک‌ها، به غذایی کاملاً جدید تبدیل شد.
در ترکیه کومپیر، بیشتر به عنوان یک میان وعده و غذای خیابانی سرو می شود.

این غذا از سیب زمینی های بسیار بزرگ پخته و تنوری تهیه می شود که درون آن را خالی می کنند و لایه ای از کره را روی آن می زنند و به دلخواه مشتری موادی مثل ذرت، قارچ، نخود فرنگی، کاهو، خیارشور، زیتون سیاه و سبز، سوسیس و انواع سس روی سیب زمینی ریخته می شود.

در رایج ترین نوع آن، پنیر چدار رنده شده نیز با سیب زمینی مخلوط می شود، سوسیس پخته شده را خرد کرده و به داخل سیب زمینی اضافه می کنند و سالاد روسی روی آن قرار می دهد.

برای خرید خانه در آنکارا می توانید از سایت املاک ترکیه کوبه استفاده کنید

 


 

دسترسی سریع

درباره کوبه

کوبه یک بانک اطلاعات املاک ترکیه است که اطلاعات جامعی از املاک فروشی این کشور را در اختیار متقاضیان خرید ملک در ترکیه قرار می‌دهد.

© 2021 کلیه حقوق برای گروه کوبه محفوظ میباشد. طراحی سایت یاس کیش