غذای کوفته کادین بودو ترکیه ای

کوفته کادین بودو یک غذای سنتی ترکیه است که بسیار هم پر طرفدار و مرسوم می باشد.

این غذای نمادین ترکی متعلق به شهر سیواس ترکیه است و طبخ بسیار ساده و آسانی دارد به این صورت که از کوفته‌ها از گوشت چرخ‌کرده، پیاز، تخم مرغ، برنج پخته و کمی جعفری درست می‌شود که درون تخم‌مرغ و آرد سوخاری غلتانده می‌شود و سپس آن را درون روغن داغ سرخ می‌کنند.

ادویه خاصی که برای پخت این غذا به کار می‌رود به آن طعم متفاوت و خاصی می‌دهد و با بسیاری از ذائقه‌های غذایی سازگار است.

معمولا با این غذا پوره سیب زمینی و یا سیب زمینی سرخ شده آورده می شود. البته علاوه بر پوره سیب زمینی، متداول ترین نوع سرو کادین بودو کوفته به همراه نان یا برنج مخصوص ترکی است.

برای خرید خانه در آنکارا می توانید از سایت املاک ترکیه کوبه استفاده کنید